Предлагаю небольшой рассказ с красочными картинками о том, что не стоит бояться трудностей, а если у вас есть мечта, то год подготовки и изучения задачи – это не срок для настоящего самодельщика.
Далее я предоставляю слово автору самоделки А. Крайнюку, он расскажет о том, как сделал дровяную печь для пиццы своими руками из кирпича. Хочу лишь отметить, что это настоящая плита и просто кулинарная мечта. Пицца в ней готовится ровно 60 секунд, шедевр достигается за минуту, но если переборщить. угли выйдут наружу.
Дайте мне рисунки!
Чертежи печи для пиццы были трудными. Их почти никто не разделяет. Поэтому, как и Андрей, мастера делают это хаотично.
Конечно есть мастера, но они и есть мастера, они зарабатывают и держат своих секретарей. Так где же его взять? Автор так говорит – здесь перехватил, там посоветовали, он подсмотрел. Но ровно год изучал проблему и читал форумы…
Работа.
Работа над самой плитой заняла ровно 2 месяца, что называется, “не вылезая».
Следует отметить, что на момент публикации духовка еще не была утеплена.
Еще нужно уложить слой каменной ваты, затем наложить слой 50 мм и сверху заштукатурить. Это делается потому, что тепло уходит наружу. Доработка запланирована на лето.
И это дверь в ад. Красота здесь не нужна. Самое главное — ручка, изоляционный материал и ТЕРМОМЕТР, это еще до того, как добавлять хлеб.
Ну, это входная дверь. Она просто закрывает плиту и используется для освещения. Это ДЛЯ КРАСОТЫ и автор сам это сделал, в том числе и дизайн. Он с улыбкой рассказывает и отмечает, что это делается быстро – работа часа: вырезать дверь, но сварить готовые элементы из баллончика и залить термостойкой краской, выдерживающей до 600 градусов
Зимняя эксплуатация.
Эту печь можно использовать зимой, но топить ее придется очень медленно. Если допустить залп пламени, он просто сломается.
Из опыта эксплуатации — пользовался им до октября. Около -5 градусов. Конечно, люди пекут и при -30, но время нагрева 4-5 часов, при этом медленно и постепенно увеличивая пламя. Ну это общие правила для духовок.
По поводу навеса.
Естественно, дело еще и в том, что, поскольку сама духовка не любит намокать, ее банально можно испортить. Если зимой намокнуть, то может треснуть. Навес самый простой. 4 колонны, стропила и профиль. Вот картинка.
Автор сожалеет, что практически не снимал процесс, точнее, снимал его первым, и иногда доходило до момента, чтобы не сломать все. Думаю, что не было раньше, методом проб и ошибок, главного результата.
Настоящая отличная пицца, когда я ел в Италии и другие деликатесы…
Хотя духовка еще не утеплена, она работает, потому что уже испечено 100 пицц. Гости, друзья и мы счастливы.
В этом году мы тоже попробовали хлеб.
Что еще там можно сделать, кроме пиццы, спросите вы?
Да, все они. – каши, мясо, пироги, хлеб, щи, шашлык…
Булочки с корицей. Скажу одно, вчера был день шашлыков, но корица перебила ВСЕ ЗАПАХИ ГОТОВКИ в деревне.
Ну вот мы и добрались до мяса.
А это мясо, поставленное на 20:00, готовилось при 120 градусах, в 2 часа ночи было 70. Остудило до утра и вот результат.
Стоит ли оно того или сколько это стоит?
Вопрос риторический. Печь обошлась Андрею при производстве около 20 000 рублей. Он потратил все деньги, которые они подарили ему на день рождения, потому что это «вес», а мобильные телефоны — это «ерунда», добавляет он.
И это было дорого, говорит автор, вроде бы ерунда, но вот так. Клей дорогой, а кирпич недешевый. В магазинах есть товарный бетон и керамика. Цена там начинается от 40 тысяч + фундамент, трубы и тд и тп. На заказе вроде зарабатывают от 100 000 руб. Последнее заставляет людей делать это самостоятельно. НО! Вопрос даже не в богатстве. Хотя бы двери к ним берите, почти все делаем сами, потому что самые дешевые от 12-15 тысяч рублей в евро, цена такая же, как у нас, что и у них. поэтому делаем сами. Так что цена не очень устраивает.
Но вкус и.. это неописуемо))) Лично я советую, ребята, дерзайте, Андрей заканчивает свой рассказ и все у вас будет хорошо!!!
Согласитесь отличная самоделка, и помимо своего прямого назначения, эта печь стала еще и украшением места, неземным арт-объектом!
- Хотите связаться со мной?
