Домашний завод по переработке обычного молока в порошок.
Чтобы молоко не пропадало зря, люди придумывали различные хитрости. В Сибири молоко замораживали в кадках или тазах, а в более теплых краях его сквашивали и топили. Однако инженер Н. Ранин предложил создать простое устройство для сушки молока. Это позволяет вам сохранить свои кровно заработанные продукты для использования в будущем немного другим способом.
изображенную на фото сушилку легко собрать, она работает практически без присмотра и потребляет очень мало электроэнергии. Конструкция состоит из молочной ванны (объемом до 20 литров) и барабана из нержавеющей стали диаметром от 200 до 500 мм в зависимости от молочной фермы. Внутри установлен элемент, нагревающий барабан до 90-100°С, а возле его поверхности установлен нож. Для барабана, выхода готовой продукции и бункера мы рекомендуем использовать сталь Х19Н9Т (пищевая), дюралюминий или алюминий. Нагревателем может служить ТЭН любой конструкции мощностью до 200 Вт или спиральный ТЭН с коническим фарфоровым держателем, который легко продается в магазинах.
Вам также понадобится мотор мощностью около 50 Вт, который будет использоваться для вращения елки. Его преимуществом является встроенный редуктор, обеспечивающий скорость 1 об/мин.
Молоко подается ровным слоем на поверхность барабана с помощью ватного фильтра. Если жирность высокая, жир остается в ванне и идет на приготовление сметаны или сливочного масла. Вращаясь, барабан подсушивает молочные «следы», а нож соскребает с его поверхности тонкую кожицу высушенного продукта. Порошок засыпается непосредственно в бункер.
Закончив, тщательно промойте сушилку и опустите ее под кипящую воду. Сухое молоко хранят в прохладном месте.
Схема: Оборудование для производства сухого молока.
1. Ванна, 2. Подставка, 3. Мотор-редуктор, 4. Барабан, 5. Электронагреватель, 6. Держатель, 7. Фитиль, 8. Нож, 9. Кронштейн, 10. Полка, 11. Поднос, 12. Бункер 13 . Провод, 14. Вилка, 15. Кронштейн. 16.Болт М4,
17. Гайка М4, 18. Ось, И9. Жилищная, 20. Второй сборник подшипников
- Хотите связаться со мной?
